C’est devenu une tradition … Rosalie et moi faisons des muffins le dimanche!

C’est une recette facile qui nous permet de travailler ensemble … et de se régaler.  Elle ne donne que 6 petits muffins (peut-être parce que Rosalie et moi mangeons tout la pâte avant de la faire cuire).

Dans cette version, nous avons ajoutés du muesli.  Vous pouvez y ajouter des canneberges, des raisins, ou des noix.

Ingrédients:

1. -1 1/2 tasse de farine
   

2. -1 tasse de cassonade
   

3. -1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
   

4. -1/4 cuillère à thé de sel
   

5. -1/2 oeuf (fouetté le quelques secondes dans un verre pour le séparer en deux)
   

6. -1/4 tasse de beurre fondu
   

7. -1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
   

8. -1/2 tasse de lait
   

9. -1/2 cuillère à thé de cannelle
   

10. -1/2 tasse de muesli
    

11. -1 pomme coupé en petit dés.
    

Préparation:

Mettez tous les ingrédients dans un grand bol.

Mélangez jusqu’à le tout soit bien mélangé.

Mettez des moules en papier dans un moule à muffin ou graissez votre moule à muffin.

Remplissez les moules à muffin et faire cuire environ 25 minutes à 375′C.

Bon appétit!