Voici une façon originale de servir des courgettes.  Il y a tant de variations possibles.  Vous pourriez y ajouter des oignons caramélisés ou des tomates...

Ingrédients

1. -2 courgettes
   

2. -1 petite buche de fromage de chèvre ou ½ emballage de fromage à la crème.
   

3. -4 cuillère à table de basilic frais
   

4. -2 tranches de bacon coupés en en petit morceaux
   

5. -2 cuillère à soupe d’huile d’olive
   

Préparation

1. 1)Trachés vos courgettes en tranches d’environ 2 cm d’épais.  Faites revenir dans l’huile environ 2 minutes par côté.  Épongez les pour enlever l’huile de cuisson.
   

2. 2)Mélanger le fromage et le basilic.
   

3. 3)Placez les tranches de courgette sur une plaque à biscuit et étendez le fromage.  Garnissez avec les morceaux de bacon.
   

4. 4)Faites cuire environ 10 minutes à 400’F